Artesanal é colocar a mão na massa (ou no lúpulo)
Estamos presentes em todo o processo de fabricação das nossas cervejas, desde a escolha dos ingredientes até a degustação (claro). Por isso, podemos falar com a mais absoluta autoridade que sim, nossa cervejaria é artesanal.
Nada sai da fábrica sem que o nosso veredicto final esteja dado: está perfeita!
"Vocês só fazem IPA?"
É… Praticamente sim.
O estilo de cerveja IPA é derivado do Pale Ale e significa India Pale Ale. Essa cerveja foi criada para ter um tempo de duração maior na época em que os britânicos precisavam chegar à Índia através de barcos. Como a Pale Ale, que era a cerveja mais comum consumida na época, estragava antes de eles chegarem à Índia, os britânicos acrescentaram lúpulo à receita, o que fez com que a cerveja ficasse conservada por mais tempo, criando assim o estilo IPA.
A Ignorus produz outros estilos de cerveja, mas a IPA é o coração da empresa. Viva o lúpulo!
"Cabô Mutum?!"
Calma aí, pessoal!
Tem Mutum Cavalo pra todo mundo.
Nossa cerveja dos olhos, ganhadora de 4 prêmios ao longo desses anos, já tem um fã clube e um verbo próprio: MUTUNZAR!
Criada por volta de 2012 e aprimorada por nós durante esse tempo, a Mutum Cavalo é uma American IPA com 70 IBU´s e 7% de graduação alcoólica.
Muito querida pelos nossos consumidores, ela é sempre a primeira a acabar. Mas agora resolvemos esse problema: dá pra comprar pelo site!